Ravintolassa. Ruoan maukas historia Ladda ner (Download/Läsa online) (e-bok) PDF, ePub, Kindle

Ravintolassa. Ruoan maukas historia (e-bok) av


Ravintolan historiaa maukkaasti kuvaavassa teoksessaan Christoph Ribbat kokoaa yhteen keittiöhenkilökunnan ja mestarikokkien, tarjoilijoiden ja filosofien sekä herkkusuiden ja sosiologien kiehtovia kokemuksia ravintolamaailmassa.

Vuonna 1917 Frances Donovan hakee tarjoilijan töitä chicagolaisesta ravintolasta. Hänen on elätettävä perheensä, ja lisäksi hän tekee kenttätutkimusta sosiologian tutkimuksiinsa Chicagon yliopistossa. Hänen havainnoistaan rakentuu mielenkiintoinen tarina elämästä ravintoloiden ovien molemmin puolin.

Francesin kokemusten rinnalla Christoph Ribbat kertoo nykymuotoisten ravintoloiden synnystä 1700-luvun loppupuolen Pariisissa ja niiden kehityksestä sekä pikaruokaloiksi että kuuluisten keittiömestarien tähdittämiksi fine dining -paikoiksi. Kirja vilisee historiallisia henkilöhahmoja ja kuuluisia keittiömestareita kuten Paul Bocuse, Eckart Witzigmann ja Ferran Adrià.

Christoph Ribbat (s. 1968) on tutkija ja Amerikan kulttuurin ja historian professori Paderbornin yliopistossa Saksassa.


Språk Svenska!


Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia e-bok Gratis pdf mobi epub mp3 fb2 CD txt doc kindle Ibook iOS:


Ravintolassa. Ruoan maukas historia (Kr-0.00)


Gå med hundratusentals nöjda medlemmar som tidigare tillbringade otaliga timmar på jakt efter media och innehåll online, nu njuter av de hetaste nya böckerna, tidskrifterna och serierna.

Det är här och det är gratis. Det är därför du borde gå med:

  • Obegränsade böcker, tidskrifter och serier wherever du än är: direkt i din webbläsare på din dator eller surfplatta.
  • Mer än 10 miljoner titlar spänner över varje genre som är tänkbara, till hands.
  • Få de bästa böckerna, tidskrifterna och serierna i varje genre, inklusive Action, Äventyr, Anime, Manga, Barn och familj, Klassiker, Komedier, Referens, Handböcker, Drama, Utländska, Skräck, Musik, Romantik, Sci-Fi, Fantasi, Sport och många fler.
  • Nya titlar läggs till varje dag! Vi gillar att hålla saker färska.
  • Alla plattformar. Fullt optimerad.
  • Ta reda på varför tusentals människor går med varje dag.Registrera dig nu och upplev underhållning, obegränsat!


    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia e-bok Gratis

    : SPEGEL 2







    Författare

    Otto Lappalainen (översättare), Christoph Ribbat (författare)
    Förlag
    Aula & Co
    Utgiven
    25 maj 2017
    Genrer

    Fackböcker, Historia & Arkeologi, Hälsa, Livsstil, Fritid, Mat & Dryck
    Språk
    Finnish
    Format
    epub
    Kopieringsskydd
    Vattenmärkt
    ISBN
    9789527190630


    TAGS:
    Online Ravintolassa. Ruoan maukas historia eBook
    Bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia FB2
    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia PDF
    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia MOBI
    Online Ravintolassa. Ruoan maukas historia bok
    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia iPhone

    Online Ravintolassa. Ruoan maukas historia PDF


    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia DJVU
    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia TXT
    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia RTF
    Online Ravintolassa. Ruoan maukas historia FB2
    e-bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia TXT
    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia e-book
    Bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia MOBI

    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia iPad
    läsaa Ravintolassa. Ruoan maukas historia MOBI
    läsa Ravintolassa. Ruoan maukas historia DOCX
    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia AWZ
    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia iPad
    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia DJVU
    Ladda ner Ravintolassa. Ruoan maukas historia free
    Gratis Ravintolassa. Ruoan maukas historia DVD
    läsa Ravintolassa. Ruoan maukas historia TXT
    Bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia DJVU
    Download Ravintolassa. Ruoan maukas historia cd

    e-Bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia pdf


    e-bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia DOCX
    e-bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia iPad
    ebook Ravintolassa. Ruoan maukas historia TXT
    e-bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia PDF
    e-bok Ravintolassa. Ruoan maukas historia EPUB
    Läsa Ravintolassa. Ruoan maukas historia IPAD

    Leave a Reply